پنجاب فوڈ اتھارٹی (PFA) نے 6 اگست 2026 کو سکھیکی موٹروے سروس ایریا میں نئی کھولی گئی ہارڈیز ریسٹورنٹ کی شاخ غیر معیاری خوراک اور حفظانِ صحت کی خلاف ورزیوں کے باعث سیل کر دی۔ انسپکشن پنجاب وزیراعلیٰ مریم نواز کی ’سیف فوڈ‘ مہم کے تحت اچانک کی گئی تھی، جس میں پانی کی ناقص فلٹریشن، سڑھی ہوئی سبزیاں، نامناسب ذخیرہ اور غیر معیاری سوسز جیسی خلاف ورزیاں سامنے آئیں۔
پنجاب فوڈ اتھارٹی کے مطابق انسپکٹرز نے سکھیکی موٹروے سروس ایریا میں نئی ہارڈیز شاخ کا اچانک معائنہ کیا، جس کے دوران متعدد خوراکی حفاظتی اور صفائی ستھرائی کے خلاف ورزیاں نوٹ کی گئیں۔
اتھارٹی نے بتایا کہ ریسٹورنٹ مکمل طور پر غیر فلٹر شدہ پانی استعمال کر رہا تھا اور وہاں نصب ریورس اوسموسِس (RO) فلٹریشن سسٹم غیر صحتمند اور قواعد و ضوابط کے مطابق نہیں تھا۔ معائنہ ٹیم کو سڑھی ہوئی سبزیاں بھی ملیں اور خوراکی اشیاء مناسب طریقے سے ذخیرہ نہیں کی گئی تھیں۔
مزید برآں، انسپکٹرز نے غیر تاریخ والے ساسز اور کنڈیمینٹس کے استعمال کی نشاندہی کی جبکہ کچن اور اسٹوریج علاقوں کی صفائی کو غیر اطمینان بخش قرار دیا گیا۔ PFA نے علاقائی انسپکشن رپورٹ کی بنیاد پر ریسٹورنٹ کو فوراً سیل کر دیا اور بھاری جرمانہ عائد کیا۔
اتھارٹی نے اعلامیہ میں کہا ہے کہ آؤٹ لیٹ تب تک بند رہے گا جب تک کہ تمام غذائی حفاظت، پانی کے فلٹریشن، ذخیرہ اور صفائی کے نقصانات دور نہ کیے جائیں اور باضابطہ طور پر کلیئرنس جاری نہ کی جائے۔
یہ معائنہ پنجاب وزیراعلیٰ مریم نواز کی زیارت میں چلنے والی ’سیف فوڈ‘ مہم کے تحت کیا گیا، جس کا مقصد صحت کے معیار پورا نہ کرنے والے ریستوراں اور خوراکی کاروباروں کے خلاف سختی سے کارروائی کرنا بتائی گئی ہے۔
فوڈ اتھارٹی نے زور دیا کہ صارفین کا تحفظ اس کی اولین ترجیح ہے اور خوراکی حفاظت کے قوانین کی خلاف ورزی کرنے والے کاروباروں کے خلاف سخت کارروائی جاری رکھی جائے گی۔
